用户投稿失眠有什么解决方法？从小到大都会听到人这样说，睡不着就饮热牛奶吧！牛奶含有色胺酸，色胺酸可合成褪黑激素，有助改善睡眠，可是，牛奶所含的色胺酸足够助眠吗？一定要饮热的牛奶？
年纪愈大愈易失眠？饮牛奶真的有用？
人体会自然分泌褪黑激素，并约在20至30岁时达到高峰，所以较少年轻人出现失眠问题。而40岁后则分泌量快速下降，因此年纪愈大就会出现睡眠困扰。近年中大有研究发现，超过七成的70岁或以上长者有睡眠问题。
牛奶中含有一种色胺酸成分，色胺酸是一种胺基酸，在人体中可以转换成血清素（5-羟色胺）与褪黑激素，前者主要与情绪有关，后者则与睡眠有关，因此有助于安定情绪及帮助入睡。
一杯牛奶含有0.08克色胺酸及丰富钙质。（网上图片）需要饮上2.5公升牛奶 才有足够的色胺酸
一杯牛奶的色胺酸含量大约是0.08克，台湾临床心理学家李伟康指出，要摄取接近1克的色胺酸，换句话说要饮上2.5公升或约10杯牛奶，才可达到助眠的效果。另外，美国有研究指出，摄取高蛋白质的食物，如牛奶或芝士，甚至会降低色氨酸进入大脑的能力，所以就算饮了2.5公升牛奶，也未必得到助眠的效果。
台湾外科医生江坤俊指出，牛奶中虽然富含色胺酸，的确有助大脑合成褪黑激素，可是人体补充蛋白质后，会分解成胺基酸，吸收后再由大脑分泌血清素再合成褪黑激素，运作时间至少要5个小时，如果靠饮热牛奶助眠，恐怕要多个小时后才产生作用。因此，要饮热牛奶来帮助睡眠，相信要在睡前5小时饮用。若是睡前饮用大量高蛋白质饮品，只会加重胃部的负担，进一步影响睡眠质素。
饮热牛奶助眠只是安慰剂效应
台湾外科医生江坤俊指，很多人睡前会有一些仪式效应，饮牛奶可助眠，只是来自于仪式化行为（routine）所连接的记忆，比如睡前饮用热牛奶会诱发你，儿时睡前喝奶、放鬆及想睡觉等记忆。就像一些人会在睡前先看电视来放鬆，或在梳发椅上休息一会再去睡觉，这些都是所谓的睡前仪式。
冻热牛奶的分别，医生江坤俊认为其实只是感觉的问题，因为饮用热的东西，可以帮助人放鬆心情，也会比较容易入眠。但他认为喝热水和热牛奶，可产生一样的效果，而且相对饮用牛奶，饮热水可以避免过多热量的摄取，也能避免胃食道逆流问题，亦不会有蛀牙的问题。
按下图看解决失眠其他3种食物：
+2其他3种食物有助解决失眠
解决失眠食物1：三文鱼
三文鱼是一种深海鱼，含丰富的奥米加3脂肪酸，每100克三文鱼含1900亳克奥米加3脂肪酸，有助维持神经细胞健康，稳定神经系统，具纾缓压力功效。而三文鱼同时含有色胺酸，每100克三文鱼含有0.27克色胺酸，有助改善睡眠质素。三文鱼当中的镁，也助纾缓肌肉及神经系统。有研究显示，睡眠质素差的长者，血液中维他命D含量较低，可从富含维他命D的三文鱼中补充。
建议进食：长者每周进食2次85克熟三文鱼。
解决失眠食物2：燕麦
燕麦含色胺酸，40克燕麦已含0.13克色胺酸，色胺酸有助製造血清素，减缓神经活动，稳定长者情绪，放鬆心情。而血清素可转化成褪黑激素，褪黑激素是脑部分泌的荷尔蒙，引起睡意及调节生理时钟。
建议进食：长者每日进食20至30克燕麦，约1碗分量。
解决失眠食物3：香蕉
香蕉是色胺酸含量最高的食物，每100克香蕉含9克色胺酸，同时含有丰富维他命B，有助增加褪黑激素分泌，有助调节长者生理时钟。香蕉亦含镁质，有助纾缓肌肉及神经系统。但香蕉的糖分较高，1只中型香蕉已含15克糖，等于3茶匙糖，食用时要留意。
建议进食：长者每周进食2至3次，每次半只至1只香蕉。
资料来源：Medical Inspire／康健
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