堆肥堆用酶

用堆肥箱回收有机废物。

堆肥堆将有机物质分解成一种称为腐殖质的天然肥料。庭院和厨房垃圾中的营养物质可以被回收，并在堆肥堆中分解后应用到你的花园中。大部分工作是由细菌完成的，它们以植物物质中的碳和氮为食。它们分泌天然酶，将堆肥中更复杂的成分分解成可被微生物消化的物质。蠕虫和真菌也使用酶来生物降解堆肥堆。

堆肥酶自然来自细菌、真菌和吞噬植物物质的蠕虫消化道。这些酶会分解这些物质，让各种生物尽情享用你桌子和院子里剩下的食物。没有酶，材料就不会分解。如果堆肥堆开始时几乎没有细菌，它们自然生产所需的可能需要更长的时间。

堆肥堆最容易获得的自然发酵剂是装满最后一堆堆肥的铲子。它拥有所有当地的自然生物，这些生物都是生产酶所必需的，这些酶是开始新的一堆所必需的。其他天然发酵剂有助于增加堆肥堆中的氮含量，如果氮含量过低，会抑制堆中细菌的生长。血粉、骨粉、鱼粉、用过的咖啡渣和动物粪便都有助于提高氮含量，并促进细菌生长，从而产生消化堆肥的酶。

Garden supply商店出售大量堆肥发酵剂，基本上所有的细菌和酶都捆绑在一起，再加上一点氮，让它们运转起来。商业发酵剂中的细菌通常在实验室培养，然后以悬浮状态进行包装和销售。当暴露在湿气、水和植物物质中时，它们会重新激活。大多数家庭和花园商店都有酶启动器。